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“转基因”是指利用分子生物手段改变生物的基因片断,或将一种生物的基因片断植入另一种生物,使其生物性状或机能发生部分改变。这一技术称为转基因技术或基因工程技术。经转基因技术修饰的生物体常被称为“遗传修饰过的生物体”。以转基因生物直接作为食品或以其为原料加工生产的食品就是转基因食品。
转基因成分的检测(定性)大米及大米食品、大豆及大豆食品、玉米及玉米食品、马铃薯、番茄及其加工的食品、其它原料及初级加工品
等
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